Im Sortiment der BayWa finden Sie unter anderem Petersilien-, Dill- und Basilikumsamen für die Freiland- oder Topfproduktion. Die Petersilie gehört zu den beliebtesten Kräuterpflanzen in der Küche. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Der auch als Gurkenkraut oder Dillfenchel bezeichnete Dill eignet sich zum Verfeinern verschiedener Kaltspeisen. Dill passt hervorragend zu Fischgerichten. Das vitamin- und mineralstoffreiche Basilikum verbessert mit seinem würzigen Aroma den Geschmack von Pizzen, Pastas und Salaten

Für den gewerblichen Pflanzenbau und den größeren Privateinsatz gibt es bei der BayWa Packungen, Tüten und Säcke mit etwa 100 Gramm losem Inhalt. Die im Fachhandel erhältlichen Saatrollen, Saatscheiben und -bänder sind in erster Linie für den Hobbygärtner konzipiert. Hier sind die Samen auf einer Unterlage im richtigen Abstand fixiert, um das Ansäen zu erleichtern. Beliebt ist außerdem pilliertes Kräuter Saatgut. In einer Pille liegen zumeist mehrere Samen, die von einer dicken Hülle ummantelt sind. Dem Hobbygärtner fällt so das Aussäen leichter.

Für einen früheren Erntezeitpunkt lohnt sich das Vorziehen der Kräuter. Sie geben die Kräuter Samen in spezielle Anzuchttöpfe und lassen diese an einem warmen und hellen Ort, beispielsweise im Gewächshaus, keimen. Die Keimlinge setzen Sie später ins Freiland. Das Saatgut können Sie vor der Aussaat selbst mit einem Mittel Ihrer Wahl beizen.

Achten Sie bei der Aussaat von Petersilie auf einen wechselnden Standort. Wächst Petersilie immer am gleichen Platz, dann passiert es häufig, dass die Pflanze noch vor der Ernte vergilbt und abstirbt. Nach frühestens vier Jahren ist es möglich, die Petersilie wieder am gleichen Standort anzubauen.

Auch ansonsten ist die Fruchtfolge zu beachten. Dill, Liebstöckel, Fenchel, Pastinaken, Karotten und Petersilie zählen zu den Doldenblütlern. Diese pflanzen Sie am besten nicht direkt nebeneinander und auch nicht nacheinander am gleichen Standort. Dadurch verhindern Sie ein Auslaugen des Bodens und verringern das Risiko für Pflanzenkrankheiten und Schädlingsbefall. Am besten wechseln Sie zwischen Doldenblütlern, Kreuzblütlern, Kürbis- und Nachtschattengewächsen ab.

Den richtigen Zeitpunkt der Aussaat entnehmen Sie der Beschreibung auf der Packung. Petersilie säen Sie von April bis Mai. Beim Dill bleibt Ihnen deutlich mehr Spielraum. Die Aussaat erstreckt sich hier von März bis August. Basilikum ist wärmeliebend und eignet sich hervorragend für die ganzjährige Kultivierung im Gewächshaus. Unsere Freilandsorte säen Sie am besten ungefähr ab Mai ins Freiland, wenn der Boden ausreichend warm ist. Alternativ dazu verwenden Sie die Kräuter Samen für die Winterproduktion im Innenbereich.

Wie lange Sie das Kräuter Saatgut lagern können, hängt von der Sorte ab. Die Samen vom Dill bleiben etwa ein bis zwei Jahre keimfähig. Das Saatgut von der Petersilie ist bis zu drei Jahre einsatzfähig. Basilikumsamen lassen sich etwa zwei Jahre lang verwenden. Allgemein sinkt die Keimfähigkeit mit dem Alter.

Um die Haltbarkeit des Kräuter Saatguts zu erhöhen, lagern Sie die Samen an einem trockenen und kühlen Ort ohne direkten Lichteinfall. Vermeiden Sie Feuchtigkeit und Wärme, denn ein solches Milieu lässt die Samen schimmeln oder vorzeitig keimen.

Die meisten der bei der BayWa angebotenen Kräuter Samen sind ungebeizt und somit nicht mit einem Pflanzenschutzmittel vor Pilzbefall und Insektenfraß geschützt. Gegebenenfalls ist es sinnvoll, das Kräuter Saatgut selbst zu beizen und ein hierfür geeignetes Mittel zu wählen. Achten Sie auch auf die Nutzungsart, denn wir führen Kräuter Saatgut für das Freiland, die Topfproduktion und für beide Anbaumethoden. Außerdem informiert die Reifegruppe über den Erntezeitpunkt.

Dill gehört zu den einjährigen Pflanzen, die den Winter nicht überdauern. Vom Basilikum gibt es ein- und mehrjährige Sorten. Die in warmen Ländern vorkommende Wildform ist mehrjährig. Bei den meisten kultivierten Gewürzpflanzen handelt es sich um einjährige Gewächse, weil sie den Winter in unseren Breitengraden nicht überstehen.

Die Petersilie ist eine zweijährige Pflanze. Im Sommer des zweiten Jahres bildet die Petersilie Blüten und geht dann zugrunde. Blüht die Petersilie, dann verringert sich die Anzahl der Blätter. Von einem Verzehr ist aufgrund des hohen Apiolgehalts nach der Blüte abzuraten.

Bei der BayWa erhalten Sie Kräuter Saatgut der renommierten Marke agri. Die Agri-Saaten GmbH ist auf die Züchtung hochwertiger Kräuter- und Gemüsesamen spezialisiert. Das in Bad Essen in Niedersachsen ansässige Familienunternehmen agiert seit dem Jahr 1998 erfolgreich auf dem Markt.