Bio Mais

Die Produktion von Öko-Mais Saatgut unterliegt strengen Richtlinien. Vorgeschrieben ist der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche Mineraldünger. Es gelten die Regeln des ökologischen Landbaus gemäß der EU-Verordnung und deren Nachfolgeverordnungen. Darin vorgesehen ist unter anderem die Verwendung ökologisch vermehrten Saatguts.

Das Bio-Maissaatgut muss dem vorgesehenen Zweck entsprechen. Bei der BayWa gibt es deshalb je nach Art der Nutzung verschiedene Maissorten. Sie finden im Sortiment Körnermais, Biogasmais und Silomais. Unter den Sorten sind auch solche, die sich für mehrere Nutzungsarten eignen und sich beispielsweise sowohl für die Erzeugung von Biomasse für die Biogasanlage als auch für die Herstellung von Futtermitteln eignen. Möchten Sie den Bio-Mais als Zweitfrucht anbauen, dann achten Sie bitte darauf, dass sich die betreffende Sorte dafür eignet.

Die einzelnen Sorten sind nach ihrer Reifezahl sortiert. Sorten mit der Reifezahl S (Silomais) oder K (Körnermais) 170 bis 220 gehören zur frühen Reifegruppe. S oder K 230 bis 250 sind mittelfrühe und S oder K 260 bis 290 mittelspäte Sorten. Zum späten Bio-Mais gehören die Sorten mit der Kennzeichnung S oder K 300 bis 350.

Sie finden bei der BayWa Bio Mais Saatgut unterschiedlicher Typen. Sie entscheiden sich für Hartmais, Zahnmais oder verschiedene Zwischentypen. Wenn Sie einen Hartmaiskolben in Ihren Händen halten, dann erscheinen die Körper glatt und rund. Beim Zahnmais besitzen die Körner eine Eindellung und sie sind abgeflacht. Bio-Hartmais ist in der Regel frühreif und robust. Bio-Zahnmais liefert dafür oft einen höheren Ertrag.

Viele Landwirte bevorzugen Zahnmais, weil sie davon ausgehen, dass ihre Tiere die Körner dieser Sorte aufgrund des weicheren Endosperms und der geringeren Stärkedichte besser verdauen. Manche Experten sind jedoch der Meinung, dass dies vielmehr eine Frage des Silomanagements ist und mit der Genetik weniger zu tun hat. Doch wie dem auch sei, bei vielen Hybridzüchtungen handelt es sich um Mischtypen, die genetisches Material beider Varianten enthalten und deren Vorteile in sich vereinen.

Aufgrund des Verzichts auf konventionelle Mineraldünger und chemische Pflanzenschutzmittel ist das Schaffen optimaler Wachstumsbedingungen besonders wichtig. Säen Sie den Mais auf leichte, humose und schnell erwärmbare Böden. Bei der Standortwahl bevorzugen Sie am besten sonnige Südlagen, die schnell abtrocknen. Die Unkrautregulierung mit Hacke und Striegel fällt dann leichter. Achten Sie auch auf die Fruchtfolge und säen Sie das Maissaatgut zum Beispiel nach Zwischenfrüchten wie Kleegras, unter anderem auch zur Unkrautunterdrückung.

Im ökologischen Maisanbau ist eine rasche Jugendentwicklung wünschenswert. Geben Sie deshalb die Saat etwas später, dafür aber in den bereits erwärmten Boden. Bei schweren Böden arbeiten Sie die Gründüngung oder den Stallmist bereits im Herbst ein. Die organische Düngung ist alternativ dazu auch noch im Frühling möglich. Da Insektizide beim Bioanbau nicht erlaubt sind, lassen sich Schädlinge wie der Maiszünsler mit Nützlingen, beispielsweise mit Schlupfwespen bekämpfen.

Im ökologischen Landbau ist der Einsatz von chemisch-synthetischem Pflanzenschutz verboten. Jedoch gibt es im ökologischen Landbau Beizmittel auf Naturstoffbasis, die die Zulassung erhalten haben.

Planterra KornFit Mais ist eine FiBL-gelistete Beize, die durch eine Kombination aus Bioflavonoiden, natürlichen Terpenen sowie für den Stoffwechsel essenziellen Spurennährstoffen überzeugt. Diese Beize wirkt als Auflauf- und Wachstumsbooster für das Saatkorn. Eine hohe Keimrate wird gefördert, was zu gleichmäßigerem Auflaufen führt. Somit werden die Pflanzen in der kritischen Wachstumsphase der Keimung und Jugendentwicklung unterstützt. Auch unter kalten Bedingungen wird gesundes und robustes Wurzel- und Pflanzenwachstum gestärkt. Zudem wird abiotischer Stress durch die Behandlung der Saatkörner reduziert.

Promos Z kombiniert Extrakte heimischer Pflanzen mit dem Spurennähstoff Zink und ist daher als EG-Düngemittel eingestuft. Das enthaltene Zink, das direkt am Saatkorn anliegt fördert die Jugendentwicklung der jungen Maispflanzen. Extrakte aus heimischem Hopfen helfen nicht parasitären Stress wie Nässe und Kälte besser zu überwinden. Über eine vergrämende Wirkung gegenüber Saatkrähen wird aus der Praxis berichtet. Promos Z liefert Mehrertrag durch Wachstumsvorsprung und verbesserte Auflaufraten. Die Planterra-Sorte ES Yakari Öko wird als erste Maissorte zur Saison 2024/25 vorbehandelt mit Promos Z erhältlich sein.

Im Fokus stehen die BayWa Planterra Exklusivsorten, welche auch regelmäßig in den staatlichen Anbauempfehlungen gelistet sind. Dazu zählen auch die beiden Top-Bio-Maissorten Plutor und Plesant, welche vom regionalen Züchter Moreau Genetics stammen. Die Firma hat ihren Sitz in Niederbayern und züchtet exklusiv hochwertige Mais- und Sojasorten.

Ein Großteil des zusätzlichen Öko-Maissaatguts stammt von den Marken Limagrain, DSV und PIONEER. Darüber hinaus führt die BayWa Produkte von Lidea, MAS Seeds, Dekalb, KWS, Lidea, RAGT, Saaten Union, Agromais, Agrande und Syngenta in ihrem Sortiment.

Bei Limagrain handelt es sich um ein im Jahr 1942 gegründetes Saatzuchtunternehmen aus Chappes in Frankreich. Die in Lippstadt in Nordrhein-Westfalen ansässige Firma DSV Saaten agiert bereits seit 1923 erfolgreich auf dem Markt. PIONEER ist eine Saatgutmarke der Corteva. Agriscience und führend bei der Zucht ökologischen Maises. Das Unternehmen entstand aus einer Fusion der drei Firmen Pioneer, Dow und DuPont. Der Hauptsitz des international arbeitenden Agrarkonzerns befindet sich in den USA.