Ernteschutz vor Frost, Insekten und Wind
Qualität und Bestand Ihrer Sonderkulturen schützen
Bis ins späte Frühjahr ist immer wieder mit plötzlichen Kälteeinbrüchen oder Nachtfrösten zu rechnen, wenn die Obstbäume schon längst in der Blüte stehen. Durch den wiederkehrenden Frost kann es zu erheblichen Einbußen in der Ernte kommen bis hin zum Totalausfall. Um Schäden bei Kern-, Stein- oder Beerenobst entgegen zu wirken, verfolgen wir im Kompetenzzentrum Tettnang verschiedene, an die örtlichen Gegebenheiten angepasste Strategien. Dabei helfen besondere Maßnahmen wie auch erweitertes Zubehör, Ernteschäden durch Frost, Wind und Abdrift oder auch Sonne, Insekten und Vögel zu mindern.
Strategien zum Frostschutz: Schäden in Obst und Wein vermeiden
Advektivfrost
Fröste, die durch kalte Luftbewegungen in die Obstanlage gelangen (Advektivfrost), lassen sich durch geeignete Käfigsysteme abhalten. Sie puffern Wärme und reduzieren die Luftbewegung deutlich. Zusätzlich eingebrachte Wärmeenergie erhöht diese Schutzwirkung. Blüten und Jungfrüchte werden so vor Erfrierungen auch bei Außentemperaturen deutlich im Minusbereich geschützt. Bei der Käfig-Einhausung wird die Wärme in der Anlage gehalten.
Effektive Wärmequellen gegen Frostereignisse:
- Käfigsystem in Kombination mit Wärmeenergie
- Wärmeenergie über Mikrosprenkler (Unterkronenberegnung)
- intensive Frostberegnung der Pflanzen / Bewässerung
Zum Aufstellen
- Paraffin-Kerzen
- Frostöfen wie der BayWa Multi Frostofen oder Pelletöfen
- Frostbuster (Heißluftgebläse)
Strahlungsfrost
Pflanzen zu beregnen ist eine erprobte Methode bei Frösten, die durch die Wärmeabgabe des Erdreichs an die Atmosphäre entstehen. Durch die Frostschutzberegung wird beim Gefrieren des verteilten Wassers auf den Pflanzen Kristallisationswärme freigesetzt. Sie wird an die im Eis eingeschlossenen Blätter und Blüten abgegeben und bewahrt sie so vor Frostschäden. Käfigsysteme mit geschlossenem Dach schwächen die Wärme ab und reduzieren die Abgabe an die Atmosphöre. Die Wirkungsweise entspricht dem des Advektivfrosts. Sowohl der Effekt der Tröpfchen-Bewässerung, bei der das Wasser die Energie am Boden hält, bevor es an die Atmosphäre abgegeben wird, wie auch die Luftumwälzung über Radiatoren, wirken der Frostbildung in der Anlage entgegen.
Maßnahmen zur Prävention:
- Käfigsysteme in Kombination mit Wärmeenergie
- Frostberegung
- Wärmenergie über Mikrosprenkler (Unterkronenberegnung)
- intensive Tropfbewässerung
Zum Aufstellen
- Paraffin-Kerzen
- Frostöfen wie BayWa Multi Frostofen oder Pelletöfen
- Frostbuster (Heißluftgebläse)
- Luftumwälzung über Radiatoren (Windmaschinen)
Bei der Planung Ihrer Frostschutzstrategie begleiten wir Sie mit unserem Profiwissen kompetent und persönlich.
BayWa Multi Frostofen
Schäden an Kern- und Steinobstbäumen wie durch Spätfrostereignisse lassen sich bereits durch das Aufstellen von Öfen verhindern. Der langlebige BayWa Multiofen kann mit Brennstoffen wie Pellets, Stückholz und Hackschnitzel betrieben werden. Zudem ist er einfach in der Bedienung – bequem zum Befüllen und Anzünden, platzsparend stapelbar und mit der Füllmenge ideal für lange Frostnächte.
Umweltfreundliche Alternativen
Der Einsatz von Insektenschutznetzen bietet je nach Gewebedichte nicht nur Schutz vor Erosionsschäden bei starkem Niederschlag, Hagel oder Wind, sondern auch vor Schädlingen. Spezialgewebe zum Sonnen-, Wind-, oder Insektenschutz passen wir nach Wunsch an. Weiteres Zubehör zur Vogelabwehr bestellen Sie auch bequem im BayWa Portal.
Durch weitere Schutzanwendungen vorsorgen
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Schutzsysteme auf besonderen Flächen
Das in Belgien fertiggestellte BayWa Schutzsystem erforderte besondere Maßnahmen aufgrund der topografischen Lage und des anspruchsvollen Zuschnitts, weil das Areal dazwischen aufgrund eines alten Baumbestandes ausgespart wurde.
Das Anforderungsprofil berücksichtigte:- eine bedarfsgerechte und individuelle Projektierung
- aufgrund der exponierten Lage erfolgte die Überdachung der Fläche mit windstabileren Netzen (längere Nutzungsdauer gewährleistet)
- Areale mit altem Baumbestand durch Aussparungen im Schutzsystem einbezogen
Die Konstruktion wurde gebaut von ELKO fruit, Belgien.
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Schutzzäune für verschiedene Funktionen
Die Errichtung der Schutzzäune wird je nach Schutzanforderung individuell ausgerichtet. Unterschiedliche Gewebearten gehen Hand in Hand mit den unterschiedlichsten Anforderungen.
Sie bieten Schutz vor:
- Abdriftschutz (z. B. gegenüber Gewässern, Nachbarkulturen, Wohnbebauungen)
- Windschutz (als Vorbau für Tunnel, Schutzsysteme jeder Art, Kulturen)
- Insektenschutz vor Kirschessigfliege (als geschlossenes Käfig-System)
- generellen Zugangsschutz
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Erweiterung Käfigeinnetzung
Bei bestehenden Schutzsystemen wird entlang der Außenabspannung ein Gewebe (Maschenweite nach Definition bis 0,27 x 0,77 mm) aufgespannt.
Analog zu den Schutzzäunen bietet diese Maßnahme:- Abdriftschutz (z. B. gegenüber Gewässern, Nachbarkulturen, Wohnbebauungen)
- Windschutz (als Vorbau für Tunnel, Schutzsysteme jeder Art, Kulturen)
- Insektenschutz vor Kirschessigfliege
- generellen Zugangsschutz
- sehr guten Vogelschutz (entsprechend geplant)
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Erdbeeren vor Hagel und Sonne schützen
Erdbeerkulturen im Freien wirksam vor Hagelschlag und Sonnenbrand zu schützen, gelingt durch entsprechende Netzgewebe. Hierzu werden breitflächige Hagelnetzbahnen aneinandergelegt. Durch das geringe Eigengewicht und die bodennahe Verspannung ist kein Gerüst notwendig. Mit wenig Aufwand werden Beeren geschützt:
- vor Vogel- und Wildfraß
- vor Hagel - und Starkwind
- vor Sonnenbrand
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Sanfte Abwehr mit Insektenschutznetzen
Eine Einhausung mit feinmaschigen Netzen mit Maschenweiten unter einem Millimeter schützt nicht nur vor Witterungseinflüssen, sondern auch vor kleinen Schadinsekten wie durch die Kirschessigfliege. Diese ökologische Alternative zum Einsatz von Pestiziden bietet Schutz:
- vor Vogel- und Wildfraß
- vor Hagel - und Starkwind
- vor Sonnenbrand
- vor Insekten, z. B. der Kirschessigfliege
Tropfbewässerung im Obstbau
Wir beraten Sie zu schlüssigen Konzepten von der Speicherung, Förderung und Steuerung bis zum letzten Tropfen. Mit Tropfbewässerung und Fertigation sichern Sie Qualität und Quantität der Ernte effizient und ressourcenschonend. Darüber hinaus bietet dieses Verfahren folgende Nutzen:
keine Benetzung der Früchte und Blätter | 40 bis 50 % weniger Wasser- und Energieverbrauch im Vergleich zur Überkronenbewässerung | deutliche Reduzierung von Nitrateintrag im Boden
BayWa Ansprechpartner für Sonderkulturen und ihre Fachgebiete
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Matthias Strauß
Projektingenieur Schutzsysteme
Tel.: +49 7542 539653 Mobil: +49 1516 5537073 matthias.strauss@baywa.de -
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BayWa Sonderkulturen Wein- und Obstbau
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